over ons
sinds begin augustus 2017, hebben mathias en shana volledig het roer overgenomen
van bistro levate en staan zij in voor het dagelijkse beheer.
bistro levate, van waar deze vreemde naam ?
levate is latijn voor "heffen"
een verwijzing naar het dorp waar bistro levate gelegen is.
zelf willen we nog een stapje verder gaan met onze naam:
wij "heffen" onze gerechten naar een hoger bistro niveau
we stellen ons graag voor aan u:
mathias geets
chefkok - zaakvoerder
shana vermeylen
zaalverantwoordelijke - zaakvoerder